{"id":54116,"date":"2025-11-24T10:20:15","date_gmt":"2025-11-24T16:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/fenix.iztacala.unam.mx\/?p=54116"},"modified":"2025-11-24T10:20:16","modified_gmt":"2025-11-24T16:20:16","slug":"el-gin-fortalece-la-investigacion-alrededor-de-la-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fenix.iztacala.unam.mx\/?p=54116","title":{"rendered":"El GIN fortalece la investigaci\u00f3n alrededor de la nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Por vig\u00e9sima tercera ocasi\u00f3n, el Grupo de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n (GIN) de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala (FESI) realiz\u00f3 su jornada acad\u00e9mica, un espacio de intercambio que reafirma el trabajo sostenido del grupo, la consolidaci\u00f3n de sus l\u00edneas de investigaci\u00f3n y su compromiso con la formaci\u00f3n de recursos humanos de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

La jornada, desarrollada durante dos d\u00edas en el Aula Magna de la Unidad de Investigaci\u00f3n Interdisciplinaria en Ciencias de la Salud y la Educaci\u00f3n (UIICSE), fue inaugurada por la Dra. Claudia Tzasn\u00e1 Hern\u00e1ndez Delgado, secretaria General Acad\u00e9mica de la FES Iztacala. En su mensaje destac\u00f3 que celebrar veintitr\u00e9s ediciones consecutivas refleja la fortaleza del grupo y la construcci\u00f3n de v\u00ednculos acad\u00e9micos y humanos que han perdurado a lo largo del tiempo. Subray\u00f3 adem\u00e1s la importancia del estudio de los problemas nutricionales, dada su presencia en dimensiones sociales y psicol\u00f3gicas y su impacto en el bienestar de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El Dr. Juan Manuel Mancilla D\u00edaz, jefe del GIN, se\u00f1al\u00f3 que esta actividad anual representa una oportunidad para integrar la investigaci\u00f3n con la docencia. Record\u00f3 que los objetivos centrales del grupo son impulsar la generaci\u00f3n de conocimiento original, fortalecer la formaci\u00f3n de estudiantes de licenciatura y posgrado, y contribuir al desarrollo acad\u00e9mico de la Facultad.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, explic\u00f3 que el GIN trabaja en dos l\u00edneas principales: Neurobiolog\u00eda del comportamiento alimentario, abordada desde perspectivas farmacol\u00f3gicas, neuroqu\u00edmicas, moleculares y conductuales vinculadas a la psicobiolog\u00eda; y Patrones nutricionales y prevenci\u00f3n de enfermedades, con \u00e9nfasis en el estudio psicosociocultural y cl\u00ednico de la obesidad y de los trastornos alimentarios como anorexia, bulimia y trastorno por atrac\u00f3n. Esta \u00faltima l\u00ednea incluye el dise\u00f1o de instrumentos de evaluaci\u00f3n y estrategias de intervenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El Dr. Mancilla D\u00edaz se\u00f1al\u00f3 que la jornada permite que integrantes del grupo y tesistas conozcan los avances de todas las l\u00edneas, favoreciendo espacios de cr\u00edtica constructiva y retroalimentaci\u00f3n. Cada edici\u00f3n incorpora adem\u00e1s la participaci\u00f3n de especialistas invitados que comparten su experiencia y analizan los trabajos presentados por los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

En esta XXIII edici\u00f3n participaron las doctoras Rosa Mar\u00eda Raich Escursell (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona), Marcela Tabaras (estancia posdoctoral en la FES Iztacala), Mar\u00eda Luisa \u00c1vila Escalante (Universidad Aut\u00f3noma de Yucat\u00e1n) y Martha Juliana Villegas Moreno (Universidad Cat\u00f3lica de Pereira). Las invitadas contribuyeron con conferencias y actividades acad\u00e9micas que enriquecieron el encuentro.<\/p>\n\n\n\n

Como en a\u00f1os anteriores, el GIN refrenda su compromiso con la investigaci\u00f3n en nutrici\u00f3n, la formaci\u00f3n estudiantil y la atenci\u00f3n a los desaf\u00edos actuales en salud alimentaria, consolid\u00e1ndose como un referente acad\u00e9mico dentro y fuera de la FES Iztacala.<\/p>\n\n\n\n

GIN- Jornada 23 – Conferencia Magistral <\/h2>\n\n\n\n
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